3-4 diş siyah sarımsak 1 diş sarımsak 4 orta boy domates 1 küp kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım paket spagetti 1 çorba kaşığı trüf yağı (opsiyonel) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kekik Taze çekilmiş karabiber Taze fesleğen yaprağı Rende parmesan
Hazırlanışı
1 yemek kaşığı tereyağını rengi hafif kahve olana kadar pişirin. Rende domatesleri, küp şekeri, tuz, karabiber, kekik ve son olarak da ezilmiş sarımsakları ilave edip kısık ateşte 45 dk kadar pişirin. Ateşten alıp içine 1 kaşık trüf yağı ilave edin. Spagettiyi al dente kıvamında-9 dk kadar haşlayıp süzün ve hazırladığınız domates sos ile karıştırın. Arzu ederseniz üzerine taze fesleğen yaprakları ve rende parmesan ile servis edebilirsiniz.